Rosé 2018

Nuestro rosado es elegante y frutado con gran frescura.

Información

Enólogo: María de los Ángeles Morchio Giol
Viñedos: Valle de Uco.
Densidad de plantas: 3100 plantas por hectáreas
Viñedo 100% sustentable

Elaboración

Método de cosecha: Manual.
Selección: Doble selección manual.
Fermentación y Maceración: 15 días.
Fermentación Maloláctica: 100% espontánea en madera.
Procesos enológicos: Levaduras indígenas
Alcohol: 14,5%
Azúcar residual: 0.28%
Acidez: 5,6 g/L pH 3.50

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