Chardonnay 2018

Nuestro Chardonnay se identifica por su frescura e intenso aroma a frutas, de gran untuosidad y persistencia.

Información

Enólogo: María de los Ángeles Morchio
Viñedos:Agrelo.
Varietal: 100% Chardonnay
Densidad de plantas: 3100 plantas por hectáreas.
Sustentabilidad: 100%

Elaboración

Método de cosecha: Manual.
Selección: Doble selección manual.
Fermentación y Maceración: 16 días.
Fermentación Maloláctica: 100% espontánea.
Procesos enológicos: Levaduras indígenas
Alcohol: 15%
Azúcar residual: 0.28%
Acidez: 5,6 g/L pH 3.50

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info@lasnencias.com.ar Dizen 2012